【食是食非 】连锁咖啡店卡路里!Pacific Coffee

398浏览 分类:K管生活 2020-06-13

连锁咖啡店除了是中产的icon外,更是大家等朋友、等食饭、行街行得太累、找地方吹水的地方……有没有想过,求其叫一杯咖啡,食一件cake,热量已超额?不想tea一tea变增肥,即看Pacific Coffee、 Starbucks卡路里 !

 

Text : Moyin、Ramyphoto :Yee 新传媒资料室

营养顾问 : Gloria Tse(fb: 注册营养师Gloria – 为食营人)

备注:文中为参考图片

即看! 连锁咖啡店卡路里 !

第18位

Espresso 15 kcal/杯

意式特浓咖啡(espresso),如不加糖不加奶的话,卡路里非常低,但如果怕苦而加糖的话,卡路里就相应提高。

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第17位

Americano15 kcal/杯

因为是黑啡的关係,于是卡路里非常低。如果只是想喝咖啡提神又不怕苦的话,不妨选择Americano,是减肥人士的提神救星。

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第16位

枝装西柚汁 138kcal/支

100% 纯果汁,但即使是天然的果汁,都会有一定的糖份,约含有5粒方糖。虽然糖份等于一个半的生果, 但因隔走了纤维,于是不会有饱肚感,所以最好还是吃原个生果比较好。

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第15位

枝装奇异果汁 146kcal/支

奇异果含丰富维他命C,但变成果汁后很快流失,论营养度还是吃原个奇异果最好。

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第14位

Cappuccino140 kcal/杯

如转脱脂奶的话, 会少60kcal,而且脱脂奶的钙质和全脂的相同, 不用担心营养有所流失。如果是无奶不欢的咖啡粉丝,Cappuccino 也许是个不错的选择。

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第13位

Mango Passion Fruit Frappuccino191 kcal/杯

因为无奶的成分,卡路里相对较低。但糖份非常高,一杯足足有43.5克,相等于9粒方糖,而且咖啡店多以糖浆代替新鲜生果,不会含有维他命,比起新鲜生果及果汁, 营养价值不高。

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第12位

Caffe Latte 230 kcal/杯

比起Cappuccino 用上更多奶,大概用上了一杯半,所以卡路里会比较高,不过也会更饱肚。如果怕肥,可以选择脱脂奶,只有130kcal。

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第11位

Chai Tea Latte 270 kcal

是加入了印度香料的饮品,同样含有较多的奶,而且本身己加糖,故卡路里比不加糖的Caffe Latte更高。

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第10位

BLT 芝士三文治(half)273kcal/件(142g)

用上了全脂芝士、烟肉及蛋黄酱,卡路里会比较高,2汤匙的蛋黄酱已等于一碗饭的热量!如果吃这份三文治, 再配上一个Grande 脱脂的Cappuccino,已是一餐的热量了!

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第9位

Matcha Latte 280 kcal/杯

含有儿茶素,是一个强劲的抗氧化物,令皮肤年轻、有弹性,而且有效抵抗紫外线及环境对皮肤的侵害。不过问题在于咖啡店用的绿

茶粉大多混入糖, 就算走甜,还是有一定的糖份。

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第8位

Caramel Macchiato 280 kcal/杯

因为下了糖浆,卡路里较高,有高达33克的糖份,建议要求咖啡师落少点糖浆。怕肥的话,谨记选用脱脂奶,可以减少约80kcal。

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第7位

蓝莓芝士饼360 kcal

除了牛油外,忌廉芝士的 卡路里 亦高,牛油饼底又会用上牛油及消化饼,全部都属于高卡食材。

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第6位

希腊红菜头藜麦沙律 369kcal/盒(300g)

大部分都是带高抗氧化营养素的蔬果,亦含有纤维帮助排便、排毒,藜麦会有适量的维他命B 杂、铁质,但沙律中有果仁及加了橄榄果渣油,脂肪含量会比较高,是一个健康,但不是减磅的选择。如果想跑步消耗,足足要跑60分钟。

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第5位

Caffe Mocha with cream 400 kcal/杯

因为下了朱古力糖浆,所以卡里路相当高,足足含有35克糖份,而全日建议糖份约为20-30克,喝一杯已超标。建议选用脱脂奶及走忌廉, 足足可减走150kcal,相等于一碗饭的份量。

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第4位

Blueberry Scone 420 kcal

製作英式鬆饼时,会加入大量牛油,故卡路里非常高,吃一件已等于两碗白饭的热量。

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第3位

Matcha Cream Frappuccino 430 kcal

连锁店用的抹茶粉,多数加了糖,故虽然抹茶本身能抗养化,但糖分也高,少饮为妙。真的想饮,就记得走cream。

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第2位

Chocolate Muffin 440 kcal

本身加了重牛油、砂糖、朱古力来做,不要看它少少一件,其实十分饱肚,热量也超高。

 

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第1位

冻朱古力 440 kcal

连锁店的冻朱古力,多以朱古力粉或朱古力糖浆,再加入鲜奶来做,糖度非常高,饮一杯就要跑一小时才能消耗,想减沙热量吸收,记得要脱脂奶!

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咖啡店的迷思

迷思1:冻饮、热饮会影响热量吸收吗?

基本上冻、热饮的卡路里都一样,加冰是不会影响卡路里吸收。问题在于,有时冻、热饮的咖啡份量会有所不同,以Grande 的Latte 为例,冻饮为150kcal,热饮为230kcal,因冻饮下的冰比较多,而实质的Latte 份量比热饮少,所以卡路里都比较低。

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迷思2:全脂、脱脂、豆奶有何分别?

以一杯Grande 的Latte 为例,全脂的卡路里为230kcal、脱脂为130kcal、豆奶则有190kcal。豆奶通常都是用上全脂豆奶,所以卡路里只是比全脂奶低一点而已,不过其油份都是健康的,属不饱和脂肪为多,对于心脏来说较为健康。

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迷思3:饮得过多咖啡有咩坏处?

咖啡含有咖啡因,喝得太多的话,有机会令身体钙质流失,另外会过度刺激中枢神经,令人有失眠、过于兴奋、心跳加速的情况出现。但通常都要喝3杯以上的Grande 咖啡才有机会引致以上情况,而且每个人摄取咖啡因的上限都不同。

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注册营养师 Gloria Tse(fb:注册营养师Gloria – 为食营人)

澳洲注册营养师,着作有《79道简易护肤食谱》,教人用30分钟做好减肥美肌料理。经常在facebook与大众分享愈食愈fit的心得。反对节食,坚持减磅是饱住瘦。

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